Фиалка трехцветная
(Viola tricolor L.)
Русские названия: анютины глазки, иван-да-марья, троецветка, брат-и-сестра, мотыльки, полевые братчики, полуцвет, топорчики.
Белорусские: фіялка трохколерная, бpaткi, анюціны глазкі
Украинские: фіалка триколірна, братки триколірні, братики.
Видео: Фиалка трёхцветная
Фиалка трехцветная - одно- или двулетнее растение семейства фиалковых (Violaceae), высотой до 45 см, с несколькими стеблями. Стебель простой или ветвистый, олиственный, лежащий, восходящий или прямой. Стеблевые листья очередные, простые, голые, крупногородчатые, продолговато-овальные, прикорневые - почти сердцевидные, на длинных черешках. Прилистники крупные, листовидные, перисто-раздельные. Цветки крупные, со шпорцем- части венчика пестро окрашены: два верхних лепестка фиолетовые, лиловые или синие, два боковых - беловато-желтые, нижний ярко-желтый. Плод - продолговато-яйцевидная коробочка, открывающаяся тремя створками, которые затем отклоняются горизонтально. Семена мелкие, обратнояйцевидные, гладкие. Одна коробочка может дать до 3000 семян. Цветет фиалка трехцветная все лето, плоды созревают с июня. Размножается в основном семенами. Распространена фиалка трехцветная в европейской части СНГ, Западной и Восточной Сибири и Средней Азии. Растет на свежих почвах на суходольных лугах, на паровых полях, в посевах зерновых, по откосам дорог, в светлых хвойных и смешанных лесах.
В медицинских целях используется также фиалка полевая (Viola arvensis Murr.), которая применяется так же, как и фиалка трехцветная. У фиалки полевой верхний лепесток обычно белый, реже светло-фиолетовый, а остальные желтые, венчик равен по длине чашечке или меньше ее. Широко распространенный сорняк яровых и озимых культур, многолетних трав. Обе фиалки родом из Европы, но как сорные растения распространились по всему земному шару.
Целебные свойства фиалки были известны в глубокой древности. В римской мифологии она упоминается как "цветок Юпитера". Однажды в жаркий день, рассказывает легенда, Венера решила искупаться. Выбрала отдаленный грот, чтобы никто не мог подсмотреть, долго и с удовольствием купалась. И вдруг услышала шорох. Повернулась и увидела, что несколько смертных смотрят на нее. Разгневалась богиня и решила наказать слишком любопытных. Воззвала она к Юпитеру, просит смерти виновным. Юпитер услышал просьбу, но не посчитал вину смертных такой уж большой и превратил их в цветки, на которых написано удивление и любопытство, приведшее их к гибели. В христианской мифологии трехцветная фиалка называется цветком святой Троицы. Средневековые христиане усматривали в темном треугольном пятне, находящемся в центре цветка, Всевидящее око, а в окружающих его разводах - сияние вокруг него. Три стороны треугольника считались тремя лицами святой Троицы, берущими свое начало от Всевидящего ока.
Влюбленные особо почитали фиалку - этот цветок был для них символом верности и любви. Считалось достойным дарить друг другу предметы, помещенные в увеличенное изображение цветка. А в Валентинов день (14 февраля) эти цветы рассылаются в адрес любимых. Достаточно было послать фиалку без всяких слов, и это было равнозначно признанию в любви. Особенно популярен был этот обычай в Англии.
Видео: Фиалка трехцветная-Viola tricolor.
Фиалки были любимыми цветами великого Гете. В честь поэта немецкие садовники вывели ряд крупноцветковых сортов, назвав их именами персонажей его произведений: почти черный получил название "доктора Фауста", ярко-красный -"Мефистофеля", нежно-голубой - "Маргариты".
Сбор и сушка сырья. Собирают надземную часть (Herba Violae tricolori L.) во время цветения в мае - июне, срезая стебли ножом или серпом, и складывают рыхло, без уплотнения в корзины или мешки. Сушат в хорошо проветриваемом помещении, на чердаках, раскладывая слоем толщиной 5-7 см и периодически перемешивая. Сушка считается законченной, когда стебли станут ломкими. При искусственной сушке температура не должна быть выше 40 °С. Срок годности сырья 1,5-2 года. Запах сырья слабый, своеобразный, вкус сладковатый с ощущением слизистости.
Видео: 019 - Лечебные растения.
Неопытные сборщики иногда вместо фиалки могут собирать траву марьянника (иван-да-марья- Melampyrum nemorosum L.), который отличается тем, что у него листья супротивные без прилистников, цветки в густых колосовидных соцветиях, венчик спайно-лепестной, двугубый, тычинок четыре.
Химический состав. Трава фиалки содержит флавоновый гликозид, виолакверцетин и антоциановые гликоэиды - дельфинидин, пеонидин, виоланин- небольшое количество эфирного масла, состоящего из метилового эфира и салициловой кислоты- каротиноиды, виолаксантин- аскорбиновую кислоту, алкалоид виолаэметин, сапонины, танины, слизистые полисахариды.
В надземной части содержатся: зола - 13,73 %- макроэлементы (мг/г): К - 61,20, Ca - 17,10, Mn - 4,60, Fe - 0,80- микроэлементы (КБН): Мg - 0,34, Cu - 0,54, Zn - 1,45, Со -0,23, Мо - 2,21, Cr - 0,12, Al - 0,55, Ва - 0,91, Se - 8,00, Ni -0,21, Sr - 0,42, Pb - 0,11. В - 99,60 мкг/г. Не обнаружены V, Cd, Li, Ag, Au, I, Br. Концентрирует Fe, Zn, Mo, Ва, Se, В.
Фармакологические свойства. Растение обладает противовоспалительными свойствами, которые связаны с наличием в надземной части растения фармакологически активного эфирного масла и слизеподобных веществ, оказывающих антисептическое действие в области желудочно-кишечного тракта, усиливающих секрецию бронхиальных желез и облегчающих выведение мокроты. Сапонины определяют бронхолитические, отхаркивающие и мочегонные свойства растения.
При приеме препаратов фиалки, кроме местного противовоспалительного эффекта, наблюдается также некоторое спазмолитическое и желчегонное действие.
Применение в медицине. Надземная часть. Настой - официнальное отхаркивающее средство самостоятельно и в сборе при катарах дыхательных путей. В гомеопатии - при кожных сыпях. В народной медицине отвары, настои - при лечении рака любой локализации, при заболеваниях дыхательных путей- внутрь и наружно - при различных кожных заболеваниях (экзема, псориаз), туберкулезе кожи и скрофулезе- входит в состав "противозолотушных" сборов, особенно широко известного "Аверина чая". В качестве диуретического, потогонного, мягчительного, регулирующего обмен, противовоспалительного и седативного- при мочекаменной болезни, цистите, подагре, венерических болезнях- при лечении атеросклероза, стенокардии, артритов и ревматизма- при грыжах, рахите у детей, эпилепсии, нервных приступах и заикании, желудочно-кишечных расстройствах и дизентерии (как обволакивающее), а также при авитаминозе С. В стоматологии - в качестве антисептического и противовоспалительного средства при зубной боли, для лечения слизистой оболочки полости рта, при пародонтозе. Используется в акушерско-гинекологическои практике. В виде чая - при бронхитах (как отхаркивающее), болезнях мочевого пузыря, при кожных болезнях.
Листья. Припарки - при наружных формах рака.
Видео: Сеем на рассаду Анютины глазки (виолу). Seeds Viola.
Цветки. На Украине отвар сушеных цветков внутрь и местно (ванны) - при скрофулезе. Входят в состав "противозолотушного" сбора.
Лекарственные формы, способ применения и дозы. Настой травы фиалки трехцветной (Infusum herbae Violae tricoloris): 5 г (1 столовая ложка) сырья заливают 200 мл горячей кипяченой воды, нагревают на кипящей водяной бане 15 мин, охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают, остаток растительного сырья отжимают. Принимают по 1/2 стакана 3-4 раза в день при простудных заболеваниях, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек.
"Аверин чай". В его состав входят трава фиалки трехцветной вместе с листьями и олиственными верхушками череды трехраздельной (по 1 части) и стеблями паслена сладко-горького (1/2 части). 1 столовую ложку смеси заваривают в 200 мл кипятка. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день в качестве отхаркивающего и потогонного средства при заболеваниях органов дыхания. Для лечения диатеза у детей готовят смесь в следующей пропорции: травы фиалки и травы череды - по 4 части, травы паслена сладко-горького - 1 часть. 1 столовую ложку смеси заваривают в 200 мл кипятка. Дают детям в охлажденном виде по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
• Чай из травы фиалки трехцветной: траву заваривают кипятком в соотношении 1:10. Нагревают на водяной бане, не доводя до кипения, в течение 5 мин, настаивают 15 мин. Принимают по 1 столовой ложке 3-5 раз в день.
Противопоказания и возможные побочные эффекты: фиалка противопоказана при гломерулонефрите, гепатите. Длительное применение приводит иногда к тошноте, рвоте, диарее и зудящей сыпи.
Применение в других областях. Надземная часть в ветеринарии используется как отхаркивающее, диуретическое и потогонное. Как слизистое и обволакивающее средство в виде отвара - при болезни органов дыхания и гастрите у лошадей, крупного и мелкого рогатого скота и свиней. Используется для производства дорогих духов. Декоративное, используется для озеленения балконов, создания пятен на газонах, альпийских горках, в бордюрах и миксбордерах.
Элементы агротехники возделывания. Фиалка трехцветная предпочитает солнечные места, рыхлую и плодородную почву. Переносит небольшое затенение. Если выращивается как однолетник, семена высевают в марте, если как двулетник, - в июне - июле. Семена заделывают неглубоко. В конце августа - начале сентября их высаживают на постоянное место на расстоянии 15-20 см. Растения зацветают на второй год. Хорошо переносят пересадку в цветущем состоянии. Ценные сорта размножают также вегетативно: зелеными черенками и частями приподнимающегося стебля. Черенковать можно все лето, черенки укореняются легко через 2-3 недели. При раннем черенковании зацветают в этот же год.
