Амилорексис
Амилорексис (amylorhexis- лат. amylum, греч. amylon – крахмал + греч. rhexis – разрушение, ломка) – растворение белковой оболочки растительных клеток желудочным соком с последующим высвобождением крахмальных зерен.
Амилорексис (amylorhexis- лат. amylum, греч. amylon – крахмал + греч. rhexis – разрушение, ломка) – растворение белковой оболочки растительных клеток желудочным соком с последующим высвобождением крахмальных зерен.