Зверобой продырявленный
(Hypericum perforatum L.)
Русские названия: зверобой продырявленный, обыкновенный, ивановская трава, кровавник, молодецкая кровь, красная травица.
Белорусские: святаяннік дзіркаваты, кроука, зелле святога івана, расанкі, крываунік, заечая кроу.
Украинские: звіробій звичайний, заяча крівця, свентоянське зілля.
Зверобой продырявленный - многолетнее травянистое растение семейства зверобойных (Hypericaceae), высотой до 1 м. Корневище тонкое, ветвистое, дающее ежегодно несколько стеблей. Стебель прямой, плотный, цилиндрический, с двумя продольными выдающимися ребрами. Листья супротивные, сидячие, гладкие, цельнокрайние, продолговато-овальные, с многочисленными просвечивающими светлыми точками и редкими черными железками, содержащими красящее вещество. Внутри просвечивающихся точек находятся капельки смолистых веществ, которые сильно преломляют свет и поэтому листья кажутся продырявленными. Цветки золотисто-желтые с черно-бурыми точками на нижней стороне лепестков, собраны в щитковидную метелку. Плод - трехгнездная яйцевидная, многосеменная коробочка, раскрывающаяся тремя створками. Семена мелкие (около 1 мм), продолговатые, коричневые, мелкоячеистые. Цветет зверобой продырявленный с июня до августа, плоды созревают с июля. При скашивании зверобоя в годы с влажной второй половиной лета в августе - сентябре наблюдается его отрастание и вторичное цветение.
Цветет со 2-3-го года жизни. Урожайность растения в естественных зарослях подвержена большим колебаниям - в засушливые годы он почти не цветет. Размножается семенами (преимущественно) и корневыми отпрысками. Распространен почти по всей территории СНГ, за исключением северных и северо-восточных районов. Растет на свежих супесчаных и суглинистых почвах в сосновых и смешанных лесах, на вырубках, прогалинах, на залежных землях, при дорогах. Редко образует крупные заросли (обычно на залежах), чаще растет узкими полосами вдоль опушек леса.
В старину зверобой считался волшебным растением. В сельской местности, набивая детям матрацы, к соломе обязательно добавляли богородскую траву (чабрец), чтобы ребенку снились сладкие сны, и зверобой, чтобы запах этого растения ограждал ребенка от испуга во сне. А взрослые парни и девушки гадали на стеблях зверобоя. Скрутят его в руках и смотрят, какой сок появится: если красный, - значит, любит, если бесцветный - не любит. Старики считали, что зверобой отгоняет злых духов, болезни и предохраняет человека от нападения диких зверей. Немцы называли его "чертоганом", потому что верили, будто зверобой изгоняет чертей и домовых.
Видео: Всё о растениях,Зверобой продырявленный
Зверобой считался лекарственным растением еще в Древней Греции и Риме. О нем писали Гиппократ, Диоскорид, Плиний Старший, Авиценна. В народе его называют травой от 99 болезней, и практически не было сбора, в который не включали бы зверобой в качестве основного или вспомогательного лекарственного средства.
Сбор и сушка сырья. В качестве лекарственного сырья используют траву зверобоя продырявленного (Herba Hyperici), то есть верхушки стеблей с цветками, листьями, бутонами и частично недозрелыми плодами. Заготавливают зверобой на фазе цветения растения, до появления незрелых плодов. При заготовке ножами или серпами срезают облиственные верхушки длиной до 25-30 см- без грубых оснований стеблей. Не допускается вырывание растений с корнями, так как это ведет к уничтожению зарослей и снижению качества сырья. При заготовках необходимо оставлять часть растений нетронутыми для обсеменения. Сырье немедленно отправляют на сушку, потому что оно легко согревается, а после этого темнеет при сушке.
Сушат траву зверобоя на чердаках, под навесами или в помещениях с хорошей вентиляцией, разложив ее тонким слоем (5-7 см) и периодически переворачивая. Лучше всего сушить в сушилках с искусственным обогревом при температуре нагрева обезвоживаемого материала не выше 40 °С. В хорошую погоду сырье высыхает за 4-5 дней, а в сушилках за 1-2 дня. Окончание сушки определяют по степени ломкости стеблей (в высушенном состоянии они не сгибаются, а ломаются). Срок годности сырья 3 года. Правильно высушенное сырье имеет бальзамический запах и горьковато-вяжущий вкус.
Вместе со зверобоем продырявленным в некоторых частях его ареала встречаются другие виды того же рода, применение которых пока в медицине не разрешено. Ряд внешних признаков дает возможность различить эти виды. Зверобой пятнистый (Н. maculatum Crantz) отличается четырехгранным стеблем и отсутствием железистых ресничек по краю чашелистиков. Зверобой жестковолосистый (Н. hirsutum L.) имеет густоопушенные листья и цилиндрические небороздчатые густоопушенные стебли. У зверобоя изящного (Н. elegans Steph.) стебли пятнистые из-за точечных железок, а соцветие - пирамидальная метелка. Зверобой шероховатый (Н. scabrum L.) имеет шероховатые стебли, покрытые маленькими железистыми бородавочками.
Химический состав. Трава зверобоя содержит до 13% дубильных веществ (максимум - в начале фазы цветения), гиперин, гиперицин, гиперозид (в траве до 0,7%, в цветках до 1,1%), азулен, эфирное масло (0,1-1.25%), в состав которого входят а-пинен, мирцен, цинеол, гераниол- смолистые вещества (17%), антоцианы (до 6%), сапонины, витамины Р и РР, аскорбиновая кислота, каротин, холин, никотиновая кислота. В цветках обнаружены эфирное масло (до 0,47%), каротиноиды, смолистые вещества (17%)- в корнях - углеводы, сапонины, алкалоиды, кумарины, флавоноиды. Сок из свежей травы зверобоя содержит в 1,о раза больше действующих веществ, чем настойка.
В надземной части содержатся: зола - 4,21%- макроэлементы (мг/г): К - 16,80, Ca - 7,30, Mn - 2,20, Fe - 0,11- микроэлементы (КБН): Мg - 0,25, Cu - 0,34, Zn - 0,71, Со -0,21, Мо - 5,60, Cr - 0,01, Al - 0,02, Se - 5,00, Ni - 0,18, Sr -0,18, Cd - 7,20, Pb - 0,08. В - 40,40 мкг/г. Не обнаружены Ва, V, Li, Ag, Au, I, Br. Концентрирует Mo, Se, Cd. Может накапливать Мg.
Фармакологические свойства. Трава зверобоя обладает многосторонними фармакологическими свойствами. Наиболее активными соединениями являются флавоноиды, оказывающие спазмолитическое действие на гладкие мышцы желчных протоков кишечника, кровеносных сосудов и мочеточников. Флавоноиды увеличивают отток желчи, препятствуют застою желчи в желчном пузыре и тем самым предотвращают возможность образования камней, облегчают желчеотделение в двенадцатиперстную кишку. Кроме того, флавоноиды купируют спазмы толстой и тонких кишок, восстанавливают нормальную перистальтику, улучшая тем самым переваривающую способность желудочно-кишечного тракта.
Зверобой не только снимает спазм кровеносных сосудов, особенно капилляров, но и оказывает капилляроукрепляющее действие. Препараты зверобоя улучшают венозное кровообращение и кровоснабжение некоторых внутренних органов, а также повышают диурез в результате уменьшения напряжения стенок мочеточников и непосредственного увеличения фильтрации в почечных клубочках.
Дубильные вещества растения оказывают легкое вяжущее и противовоспалительное действие.
Применение в медицине. Надземная часть. В Болгарии отвар - при язве желудка, повышенной кислотности желудочного сока, подагре, ишиасе, ревматизме, скрофулезе, геморрое, при ночном энурезе у детей, диарее, нервных заболеваниях. В отечественной медицине отвар - при заболеваниях сердца, легких, желудочно-кишечного тракта, болезнях печени, меноррагии, геморрое, венерических и кожных заболеваниях. Настойка - при заболеваниях полости рта. В народной медицине сок - при бронхиальной астме, простудных заболеваниях, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гипотонии, цинге, колите, стоматите, гингивите, желчно-каменной болезни, заболеваниях почек, циститах, недержании мочи у детей, гастритах, кровавых поносах, заболеваниях печени, желтухе, нервных заболеваниях, головной боли, малокровии, маточных кровотечениях, геморрое, кашле, при пониженном аппетите, ревматизме. В Литве и на Украине - при раке печени, желудка, яичников, для лечения зоба. В Молдове настой - при хронических колитах- настойка - при гингивитах и стоматитах.
Листья. Заживляют раны и злокачественные язвы, оказывают диуретическое действие.
Цветки. Настой - от кашля, при удушье, асците, сердечной недостаточности- наружно - для лечения ревматизма. Эфирное масло - для лечения ожогов, питириаза лица, язвы голени, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Масло зверобойное (наружно) - как ранозажив-ляющее средство, внутрь - по рекомендации врача при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Семена. Оказывают сильное слабительное действие и обладают антибактериальной активностью.
Трава зверобоя входит в состав мочегонных, вяжущих, противоревматических и других сборов.
Лекарственные формы, способ применения и дозы. Отвар травы зверобоя (Decoctum herbae Hyperici): 10 г (1 1/2 столовой ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 30 мин, охлаждают в течение 10 мин при комнатной температуре, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного отвара доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный отвар хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.
Настойка зверобоя (Tinctura Hyperici). Готовят в соотношении 1:5 на 40% спирте. Применяют как вяжущее и противовоспалительное средство в стоматологической практике. Внутрь назначают по 40-50 капель 3-4 раза в день. Для полосканий - по 30-40 капель на 1/2 стакана воды. Срок годности 4 года.
Выпускаются брикеты из травы зверобоя: прямоугольной формы, размером 120x65x10 см, массой 75 г, разделенные на дольки по 7,5 г. Отвар готовят из расчета одна долька на 200 мл воды. Также выпускается трава зверобоя (Herba Hyperici) в пачках по 100 г. Хранят в сухом прохладном месте.
Новоиманин (Novoimaninum) - полифенольный комплексный препарат. Прозрачная смолистая красновато-желтого цвета масса с запахом меда. Выпускается в виде 1% раствора на 95% этиловом спирте. Для наружного применения, ингаляций, а также в оториноларингологии используется 0,1% раствор препарата, который получают разведением 1% спиртового раствора 0,25% раствором анестезина или 10% раствором глюкозы, или изотоническим раствором хлорида натрия или дистиллированной водой. Растворы, полученные путем разведения 1% спиртового раствора новоиманина, пригодны к применению в течение суток. Срок годности препарата 3 года, 1% спиртового раствора 2 года.
Новоиманин применяют наружно при инфицированных ранах, панарициях, паронихиях, флегмонах, абсцессах, карбункулах, фурункулах, гидраденитах, заболеваниях уха, горла и носа, трофических язвах и ожогах II и III степени. Препарат повышает регенеративные свойства тканей, ускоряет процесс заживления ран. При послеоперационных инфильтратах, лимфоденитах, аденофлегмонах, некоторых формах остеоимелита, гнойных поражениях плевры и легких, послеоперационных ранах применяют новоиманин с помощью электрофореза. Аэрозольные ингаляции новоиманина применяют при бронхитах, пневмотораксах, абсцессах легких, гнойных плевритах, ангинах, при острых респираторных заболеваниях и обострениях хронического тонзиллита, в том числе и у детей.
Видео: зверобой продырявленный (St John's wort)
Применение раствора новоиманина противопоказано при бурно развивающихся грануляциях, так как может привести к кровотечениям.
* Сок зверобоя готовят в июне - июле из свежей травы цветущего растения (без стеблей). Принимают по 1 столовой ложке сока и меда 3 раза в день за 30 мин до еды.
* Масло зверобойное: 20 г (3 столовые ложки) свежих листьев заливают 200 г подсолнечного масла. Настаивают 2 недели в темном месте при комнатной температуре, временами взбалтывая, затем процеживают.
* Настой зверобоя: 10 г сырья настаивают в 200 мл кипятка 30 мин, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
* Мазь из зверобоя: измельченную траву зверобоя смешивают с растительным маслом, добавляют скипидар. Втирают в болезненные места (при радикулитах, артритах, ишиасе).
Противопоказания и возможные побочные эффекты: трава зверобоя может вызвать неприятные ощущения в области печени и чувство горечи во рту, запоры, понижение аппетита. Поскольку зверобой повышает артериальное давление, желательно назначать его лицам, страдающим гипертонической болезнью, только в составе сбора.
Все виды зверобоя могут вызывать отравления у животных. Ядовиты надземные части растения. К ним чувствительны овцы, крупный рогатый скот, лошади, особенно молодняк белой масти. При отравлении наблюдается общая слабость, недостаточность сердечной деятельности, воспаление непигментированных участков кожи, ее некрозы, появление дерматитов. Слабая форма течения интоксикации обычно через 2-3 дня завершается выздоровлением. Особенностью течения тяжелой формы токсикоза зверобоем является более выраженный зуд пораженных участков кожи. Животные при этом беспокоятся, падают на землю, кусают кожу, повреждая ее. На солнечном свету зуд обычно усиливается. Смертность при отравлении зверобоем незначительная, однако в литературе описан случай, когда из 507 овец пало 194.
Применение в других областях. Трава зверобоя применяется в ликероводочном производстве для изготовления настоек. Входит в состав горьких настоек "Зверобой", "Бальзам" и вина "Вермут". Рекомендован в рецептах новых тонизирующих напитков. Ее употребляют как приправу для рыбных блюд и продуктов. Цветки используют для окраски тканей в желтый, зеленый, розовый и черный цвета. При прибавлении отвара щавеля обыкновенного (Rumex acetosa L.) зверобой дает палевые тона, а если прибавить отвар мяты, получается оранжево-красная краска. Цветки, листья - суррогат чая. Выделенный из растения иманин является эффективным средством в борьбе с вирусными болезнями табака. Медонос. Культивируется. Урожай воздушно-сухой надземной массы в период цветения до 20 ц/га, семян до 1 ц/га.
Элементы агротехники возделывания. Для возделывания зверобоя необходимы ровные пониженные участки с плодородными легкосуглинистыми или супесчаными почвами. Посев лучше проводить поздней осенью (в октябре - ноябре) после вспашки и культивации сухими свежесобранными семенами, рядовым способом (с междурядьями 45 см) без заделки в почву. При весеннем посеве обязательно требуется стратификация (смешивают с влажным речным песком и выдерживают зимой под слоем снега в течение 2-3 месяцев). Семена начинают прорастать при температуре 5-6 °С, оптимальная температура прорастания 20 °С. Технология ухода за посевами предусматривает уничтожение сорняков и ежегодные ранневесенние подкормки смесью минеральных удобрений. Для сокращения затрат на борьбу с высокорослыми сорняками рекомендуется засевать междурядья мятликом луговым в смеси с клевером ползучим. На одном месте зверобой может выращиваться 4-5 и более лет.
