Аутопротеолиз
Аутопротеолиз (греч. autos – сам, собственный, тот же самый + греч. protos – первый + греч. lysis – распад, разложение) – расщепление тканевых белков под действием собственных протеолитических ферментов, которое происходит при нормальных процессах инволюции либо при нарушениях жизнедеятельности организма- связано со сдвигом реакции среды в кислую сторону.