Амины биогенные
Видео: Презентация ННПЦТО Казахстан Астана
Амины биогенные – амины (органические соединения с содержанием азота), которые являются продуктами ферментативного декарбоксилирования некоторых аминокислот. Многие из аминов биогенных обладают высокой биологической активностью (адреналин, гистамин, серотонин, тирамин).
