Витамины: правда и мифы

Согласно исследованиям, которые проводились в последние годы, это заблуждение совершенно неоправданно. На самом деле аскорбиновая кислота, или витамин С, помогает организму просто более эффективно бороться с уже появившимися симптомами простуды, но полностью вылечить простуду поможет только время и прием лекарств.

Витамин В12 важен для организма, а его дефицит ведет к анемии. Однако симптомы его нехватки никак не связаны с признаками усталости или слабости (дезориентация, потеря памяти, покалывание в конечностях). То, что регулярный прием витамина В12 придает заряд бодрости и энергии, совершенно ничем не доказано. А для хорошего самочувствия необходимо полноценно питаться продуктами, содержащими витамины. В том числе и витамин В12.

Некоторые водорастворимые витамины, такие как витамины группы В, витамин С, могут придавать моче ярко-оранжевый оттенок, что означает, что в вашем организме их предостаточно. Почки, чтобы вывести излишек, начинают работать в усиленном режиме, что и меняет цвет мочи. Но большинство витаминов вообще никак себя не обнаруживают, поэтому не стоит экспериментировать. А просто соблюдайте дозу, назначенную вам доктором.

Синтетические добавки и витамины необходимы для обеспечения вас всеми необходимыми питательными компонентами. Но здесь важно соблюдать дозировку, иначе в переизбытке они становятся токсичными. Кроме того, следует учесть, что организм накапливает железо и жирорастворимые витамины А,D, Е, К, поэтому принимать их дополнительно в виде добавок следует с большой осторожностью.

Это и вовсе неверное утверждение, так как аскорбиновая кислота содержится во многих продуктах. Не только в цитрусовых. Так что, если у вас на цитрусовые аллергия, можете заменить стакан апельсинового сока на один красный сладкий перец, и получите то же количество витамина С.

Как бы ни хотелось в это верить, но это неправда. На сегодняшний день нет совершенно никаких доказательств того, что прием антиоксидантов в добавках снижает вероятность развития онкозаболеваний и предотвращает генетические повреждения, провоцирующие рак. Зато некоторыми исследованиями уже доказано, что антиоксиданты иногда несовместимы с лекарственной терапией и ослабляют ее действие.

Согласно последним исследованиям, абсолютно никаких преимуществ от приема поливитаминов здоровый человек не получает. Люди, принимавшие поливитамины на протяжении многих лет, не могут похвастаться отменным здоровьем и долголетием, нежели те, кто принимал их только иногда. В любом случае, с уверенностью можно сказать следующее: лучшим источником минералов и витаминов являются продукты питания, а не таблетки.

Такие витамины, как Е и С, а также содержащиеся в овощах и фруктах лютеин и зеаксантин существенно сокращают вероятность развития макулярной дегенерации у лиц старше 65 лет. Достаточно сбалансировать собственный рацион и включить в него много овощей и фруктов. Но если врач диагностировал ухудшение зрения, то могут потребоваться также и добавки и внесение некоторых изменений в образ жизни, к примеру, отказ от никотина.

Да, витамин D, К, а также кальций, калий и магний способствуют укреплению костей. Получать эти вещества предпочтительнее из продуктов (орехи, мясо, семечки, брокколи, отруби, зеленый горошек, петрушка, цветная капуста, проросшие зерна пшеницы). Если у вас имеется повышенная хрупкость костей либо остеопороз, доктор может прописать дополнительно добавки с витамином D и кальцием.

Калий помогает работе сердца, снижает вероятность инсульта и возникновения заболеваний почек. Содержится он во многих продуктах (цельные зерна, мясо, молоко, овощи и фрукты), поэтому ощутить его нехватку в организме достаточно сложно. Так что, при соблюдении принципов здорового питания совершенно нет необходимости принимать его в виде добавок.

Это действительно так. Нередко мы испытывает нехватку фолиевой кислоты и даже не подозреваем об этом. Если для нас это не очень опасно, то в развитии будущего ребенка может играть решающую роль. Витамин В9 отвечает за формирование нервной трубки плода и предотвращает врожденные пороки развития. Поэтому не помешает при планировании беременности регулярно употреблять фолиевую кислоту в таблетках.

Витамины организму нужны для функций пищеварения, роста, работы нервной системы. А минералы регулируют обменные процессы, поддерживают клеточную структуру и способствуют укреплению костей. Так, кальций обеспечивает крепкие кости и повышает свертываемость крови. Железо необходимо для снабжения крови кислородом при помощи гемоглобина, который доставляет его в другие ткани и органы.

Врач может вам назначить прием витаминных добавок и минералов, если вы беременны или кормите малыша грудью. Также показаниями к приему поливитаминов являются вегетарианство и отсутствие в рационе питания пищи животного происхождения, прием некоторых лекарственных препаратов, недавно перенесенное хирургическое вмешательство, воспалительные заболевания кишечника.