Лиофилизация

Видео: Сублимация. Сублимационная сушка

Лиофилизация (греч. lуо — растворять + рhilео — любить- синоним лиофильная сушка) — высушивание тканей и др. биологических объектов в замороженном состоянии под вакуумом. Этот метод позволяет получить сухие ткани, препараты, продукты без потери их структурной целостности и биологической активности. Применяют для получения сухой плазмы донорской крови, сухих сывороток и вакцин, при трансплантации органов и тканей, в фармацевтической, пищевой промышленности и др.