Ботулизм

Ботулизм (botulismus, лат. botulus — колбаса) — острое инфекционно-токсическое заболевание, возбудителем которого являются анаэробные бактерии и их токсины- относится к группе пищевых токсикоинфекций. Клинические проявления обусловлены тяжелым поражением ядер черепномозговых нервов (парез аккомодации, парез и паралич глазодвигательных, глотательных и дыхательных мышц и др.).