Полезные свойства орехов

Желающим сбросить вес и иметь тонкую талию следует обратить внимание на миндаль. Именно эти свойства у данного типа орехов были обнаружены в ходе исследований в 2003 году. Еще миндаль защищает от развития атеросклероза, действия свободных радикалов, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях. Показано применение миндаля людям с сахарным диабетом, так как употребление этого ореха в пищу снижает выработку инсулина.

В орехах кешью есть все для поддержания оптимального баланса минералов в организме. В его составе присутствует железо, которое отвечает за транспортировку кислорода к клеткам- магний – для укрепления памяти- цинк – необходимый иммунной системе, а также медь, которая вкупе с магнием обеспечивает прочность костей. Для улучшения вкуса орешки кешью перед употреблением лучше обжаривать.

Фундук – очень привлекательные внешне орехи и невероятно вкусные. В отношении них также проводились исследования, которые установили влияние на содержание холестерина в крови. Согласно данным за 2010 год, включая фундук в свой рацион питания, можно снизить уровень «плохого» холестерина и наоборот повысить уровень «хорошего», борясь, таким образом, с атеросклерозом. Полезен фундук и для кожи, поскольку содержит витамин Е.

Орех макадамия помогает людям с ишемической болезнью сердца. В 2007 году в ходе проведения исследования было установлено, что у пациентов с высоким уровнем холестерина при употреблении этих орехов уменьшались воспалительные процессы. Входящие в состав ореха мононенасыщенные жиры понижают уровень «вредного» холестерина, поэтому пациентам было рекомендовано вместо оливкового масла употреблять в пищу масло орехов макадамии.

Хотите контролировать свой аппетит – ешьте кедровые орехи. Попадая в организм, они увеличивают выработку гормонов, отвечающих за чувство насыщения, и человек перестает испытывать голод. Данное наблюдение было сделано в ходе исследования 2008 года, направленного на борьбу с лишним весом. Полезны кедровые орехи и для укрепления памяти и иммунитета, благодаря магнию и цинку, а витамин Е заботится о красоте кожи.

Распространенный и любимый многими вид орехов. Фисташки борются с атеросклерозом, благодаря веществам в своем составе снижают уровень «плохого» холестерина на 6% (данные исследований за 2012 год). Они рекомендованы при болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и даже некоторых формах рака. Их можно применять для повышения остроты зрения – в фисташках содержатся каротиноиды – зеаксантин и лютеин. Богаты они и антиоксидантами.

Польза грецких орехов также была доказана путем проведения различных исследований. В 2010 году было установлено, что включив их в питание, можно улучшить память и повысить способность к обучению, а в 2012 году ученые сделали вывод, что вещества, находящиеся в составе грецких орехов, подавляют рост злокачественных образований. Рекомендован данный вид орехов женщинам с симптомами ПМС, а также лицам, страдающим депрессией.

Если в середине рабочего дня вы чувствуете усталость и нежелание трудиться, то отправляйтесь в магазин за упаковкой арахиса. Небольшое количество этих вкусных орехов повысят вашу работоспособность. Такое действие обусловлено высоким содержанием в них белка. Тех, кто следит за своим весом, спешим успокоить – прием арахиса никак не скажется на фигуре, поскольку в отличие от белков, жира в орехах содержится очень мало.

Орех пекан, как и большинство своих собратьев, борется с холестерином, понижая «плохой» и повышая «хороший». Также его можно порекомендовать в качестве замены арахису, на случай, если кому-то тот пришелся не по вкусу. Орех пекан с успехом его заменит, ведь в нем тоже очень много белка. Чтобы эти орехи не потеряли свои полезные свойства, следует хранить их очищенными в плотно закрытом контейнере.

Данный вид орехов заинтересует как женщин, так и мужчин. Для представительниц прекрасного пола будет интересен факт, что бразильский орех предотвращает развитие рака молочных желез. Сильную половину человечества наверняка заинтересует способность этого вида орехов противостоять развитию рака предстательной железы. Всего в одном орехе содержится суточная доза такого вещества как селен. Хранят бразильские орехи в холодильнике.