Самые полезные продукты для детей

Овсянка признана большинством диетологов как лучший завтрак для детей. Она богата клетчаткой, необходимыми микроэлементами и витаминами группы В. Как и другие злаки, овсянка – богатейший источник энергии для организма, необходимый для растущего ребенка. Чтобы овсянка не надоедала, ее можно разнообразить, добавляя туда орехи, нарезанные кусочками фрукты, ягоды, варенье, мед.

Овощи и фрукты должны составлять значительную часть детского рациона. Особенно полезно их есть по сезону. Чаще всего диетологи указывают на пользу для растущего организма продуктов с высоким содержанием кальция, калия, клетчатки и витаминов С и группы В. Среди них – улучшающая аппетит и работу пищеварения капуста брокколи, необходимые для работы сердечно-сосудистой системы яблоки, насыщенная железом и пектинами свекла, полезная при малокровии дыня.

Благодаря молочнокислым бактериям, находящимся в йогурте, кальций и другие необходимые микроэлементы и витамины усваиваются значительно полнее и быстрее, чем из молока. Кроме того, присутствие йогурта в рационе избавляет от проблем с запорами, особенно если в него добавить кусочки чернослива. Йогурт незаменим для ослабленных болезнями детей, особенно если во время лечения применялись антибиотики.

Яйца считаются одним из необходимых в рационе ребенка продуктов, поскольку являются источником необходимого белка и многих витаминов. В холодное время года особенно необходим витамин D, недостаток которого может обернуться серьезными нарушениями здоровья ребенка. Также диетологи советуют есть яйца для профилактики развития заболеваний сердца.

Помимо богатого витаминного состава, орехи содержат большое количество белка, необходимого для роста ребенка. Они полезны для зрения и снижают риск заболевания сахарным диабетом, а благодаря большому числу полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот, являются профилактикой развития заболеваний сердца.

Растущий детский организм в белке нуждается постоянно, поэтому в рационе его должно быть достаточно. Бобовые являются прекрасным источником растительного белка. К тому же для его усвоения организм затрачивает меньше энергии, чем при усвоении белков животного происхождения.

Коровье молоко, как правило, вводят в рацион ребенка после окончания периода грудного вскармливания. Оно необходимо из-за большого количества полноценного легкоусвояемого белка. Лучшим выбором является домашнее, не подвергшееся обработке молоко. Если это невозможно, предпочтение следует отдавать производителям, продукция которых сохраняет свою свежесть минимально короткий срок.

Мясо является необходимым продуктом для детей, поскольку содержит животный белок и необходимые для роста аминокислоты. В меню лучше включать нежирные сорта мяса, а именно телятину, мясо птицы, баранину и молодую свинину. Лучше отдать предпочтение домашнему мясу, поскольку на крупных производствах довольно часто используют гормоны роста и антибиотики.

Рыба по своим пищевым и кулинарным качествам не уступает мясу, а по легкости усвоения белков несколько превосходит его. Рыбу необходимо включать в рацион ребенка не реже, чем три раза в неделю. Особенно это относится к сортам рыбы, богатым ненасыщенными жирными кислотами. Это позволит снизить риск развития болезней сердца, а также поддерживать на необходимом уровне количество холестерина в крови.

Свежевыжатый сок из овощей и фруктов крайне необходим для растущего организма ребенка. Овощи и фрукты являются источником необходимых витаминов и микроэлементов, что является залогом крепкого здоровья и устойчивости к болезням. Фреши можно заменить на пакетированные соки, но при этом предпочтение следует отдавать линиям, специализирующимся на выпуске детского питания.