Летнее питание для беременных

Лето – жаркая пора и в такую погоду о еде думать совсем не хочется. Вместо этого посещают мысли о прохладительных напитках, мороженом и сочных фруктах. Но есть категория женщин, питание которых вне зависимости от времени года должно оставаться полноценным. Это те представительницы прекрасного пола, которые готовятся стать мамами.

Беременная женщина, находясь в особом положении, не может позволить себе менять свой рацион как ей вздумается. Несмотря на жару и отсутствие аппетита, она должна продолжать питаться полноценно и сбалансировано, поскольку от этого зависит здоровье ее будущего ребенка. Если меню беременной будет лишено многих продуктов, то растущий плод не будет получать питательные вещества в нужном количестве, а этого нельзя допускать.

Не нужно отчаиваться, если из-за отсутствия аппетита в жаркую погоду беременная женщина просто смотреть не может на мясо или рыбу. Всем попавшим в немилость продуктам можно найти достойную замену. Например, вместо мяса кушать творог или сыр, а вместо горячих первых блюд готовить холодные супы. Как вариант, эти продукты в небольших количествах можно добавлять в другие блюда и таким образом получать все необходимые вещества.

Летнее питание беременной – это как раз тот вариант меню, где и качество, и количество пищи играют большую роль. Естественно, все продукты должны быть без изъяна, а пища – свежеприготовленной. В жаркую погоду высок риск развития пищевых отравлений, поэтому за качеством пищи нужно следить особенно тщательно. Поможет бороться с плохим аппетитом питание маленькими порциями каждые 2-3 часа.

Специалисты советуют в жаркий летний период кушать часто и понемногу. Такое дробное питание принесет пользу всем, и особенно дамам в положении. Советуется организовать распорядок употребления пищи в течение дня следующим образом: два завтрака, полноценный обед, перекус в виде полдника, легкий ужин, стакан кефира перед сном. Такое питание позволит не чувствовать голод и избегать тяжести в желудке.

Соль задерживает воду в организме и провоцирует появление отеков. Беременным такие осложнения ни к чему, а значит, следует ограничить употребление соли. Летом нам требуется больше жидкости, поэтому соль лучше совсем исключить, либо применять по минимуму. Это же касается и соленых продуктов: огурцов, помидоров, грибов, рыбы. Соусы, жареные и острые блюда, повышающие жажду, также не следует включать в летний рацион беременных.

Большую роль играют щадящие методы приготовления пищи в летний период, такие как варка, запекание, тушение, приготовление на пару. Это полезно и для здоровья женщины, и для ее фигуры. Пища, приготовленная таким способом, лучше усваивается, не раздражает стенки пищеварительного тракта, из-за низкого содержания жира имеет меньше калорий, а значит, не вредит фигуре.

Некоторые беременные женщины не мудрствуют с выбором своего летнего меню и решают подналечь на овощи и фрукты, благо недостатка в них сегодня не существует. Конечно, пользу данных продуктов питания никто не оспаривает, но и делать их главными в рационе беременной тоже не стоит. Для этого есть как минимум три причины.

Первой причиной в ограничении употребления фруктов и овощей является аллергия. Поэтому даже тем, у кого она раньше не проявлялась, нельзя есть их в больших количествах. Беременным женщинам, имеющим склонность к аллергии, следует полностью исключить из рациона фрукты и овощи, которые провоцируют появление нежелательной реакции.

Второй причиной, по которой нужно ограничить количество овощей и фруктов, служит изжога. Она появляется, как правило, во второй половине беременности и вызвана увеличивающимся давлением матки на желудок. Многие фрукты и овощи повышают кислотность желудочного сока, а при изжоге это усиливает раздражение и чувство жжения. Лучше отказаться на этот период от таких продуктов, особенно, если они обладают кислым вкусом.

Всем известно, что фрукты и овощи содержат пищевые волокна, улучшающие перистальтику кишечника. Но в больших количествах они же могут спровоцировать диарею. Отличаются таким действием персики, черешня, сливы, абрикосы, а также виноград, ежевика, дыня. Некоторые из них могут стать причиной повышенного газообразования в кишечнике.