Купена душистая, ландыш майский, лук медвежий - дикорастущие полезные растения
Купена душистая, или лекарственная,— Polygonatum odoratum (Mill.) Druce — многолетнее растение из семейства лилейных (Liliaceae) с горизонтальным четковидным корневищем, имеющим округлые рубцы от отмерших стеблей.
Стебель гранистый, 15—70 см высотой. Листья очередные, продолговато-овальные или яйцевидные, стеблеобъемлющие, 10—14 см длиной и 2—5 см шириной. Цветки расположены по 1—2 в пазухах листьев на свисающих вниз цветоножках. Околоцветник трубчатый, сростнолистный, белый с зеленоватыми зубчиками. Плод — синевато-черная ягода. Цветет в июне, плоды созревают в июле — августе.
В СССР распространена в лесной и лесостепной полосе европейской части, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке. Обыкновенное растение во всех нечерноземных областях. Растет в широколиственных, смешанных и хвойных, чаще в сухих и средне- увлажненных сосновых, лесах, зарослях кустарников, на полянах и вырубках, в лесных оврагах.
В народной медицине изредка используют корневища как наружное болеутоляющее средство при ревматизме, воспалении суставов. Соком сводят веснушки, лечат раны. В корневище найдены алкалоиды, сапонины, слизь. Растение ядовито, поэтому недопустимо принимать препараты из купены внутрь. В листьях обнаружено очень много (до 0,3%) витамина С, но из-за токсичности растения практического применения листья пока не нашли. Растение декоративное и медоносное.
Ландыш майский — Convallaria majalis L.— одно из обычных наших лесных ранневесенних растений из семейства лилейных (Liliaceae). Запоминаются его белые, будто фарфоровые цветки, собранные в одностороннем кистевидном соцветии и источающие тонкий аромат. Растение цветет короткое время — в течение мая — начала июня.
Все остальное время мы узнаем его по 1—3 продолговато-эллиптическим зеленым, глянцеватым листьям 10—20 см длиной и 4—8 см шириной. Надземные побеги укороченные и помимо листьев с развитой пластинкой имеют 3—5 чешуевидных листьев. Растение имеет тонкое горизонтальное корневище. Плоды — ягоды 6—8 мм в диаметре, долго сохраняющиеся на цветоносе и выделяющиеся своей оранжево-красной окраской.
Распространен по всей европейской части СССР. Обычное растение во всех нечерноземных областях. Растет в широколиственных, сосновых и смешанных лесах, на опушках и полянах, по вырубкам- особенно хорошо развивается в пойменных дубравах, на довольно богатой почве с достаточным увлажнением и нейтральной реакцией.
Ландыш — широко известное лекарственное растение, введенное в русскую научную медицину С. П. Боткиным, входящее в фармакопеи многих стран мира. Используются цветки, листья и вся надземная часть (трава), собираемые в начале цветения. В них содержатся сердечные гликозиды, сапонины, эфирное масло, аспарагин, аскорбиновая, яблочная, лимонная кислоты. Гликозиды ландыша обладают действием на сердце, близким по характеру к строфантину. Препараты из этого растения применяют при острой и хронической сердечной недостаточности, компенсированных и субкомпенсированных пороках сердца, кардиосклерозе, неврозе и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Кроме галеновых препаратов, которые изготавливают в аптеках, из сырья ландыша заводским путем извлекают чистые гликозиды, на основе которых создано много различных лекарств. Ландыш ядовит, поэтому самолечение его препаратами недопустимо.
Цветки ландыша используются в парфюмерии. Растение весьма декоративно. Ради красивых душистых цветков ландыш культивируют в цветниках. Из-за цветков ландыш до сих пор уничтожается в природных зарослях, с чем нужно всемерно бороться.
Лук медвежий, или черемша,— Allium ursinum L.— многолетнее растение из семейства лилейных (Liliaceae) с удлиненной луковицей около 1 см толщиной (рис. 13).
Стебель трехгранный 15— 50 см высотой. Растение легко узнается по листьям: их у него два, с узким черешком, обычно превышающим по длине пластинку, и ланцетной или продолговатой острой пластинкой 3—5 см шириной, при растирании с характерным запахом. Цветки немногочисленные, собранные в зонтиковидном соцветии. Околоцветник 6-членный, венчиковидный, белый, 9—12 мм длиной- тычинок 6. Плод — коробочка. Цветет в мае — июне, плоды созревают к концу июня.
Распространен в лесной полосе европейской части СССР и на Кавказе. В Нечерноземье встречается только в южных областях. Растет в густых широколиственных лесах, но может произрастать и на вырубках, если нет задернения почвы.
Листья, стебли и луковицы черемши обладают сильным чесночным запахом из-за содержания гликозида аллиина и эфирного масла. В растении много витамина С: в листьях до 730 мг%, в луковицах до 100 мг%. Потребление в пищу черемши (съедобны все части растения) повышает аппетит, увеличивает секрецию пищеварительных желез, усиливает моторную функцию кишечника.
Рис. 13. Лук медвежий
Кроме того, черемша обладает бактерицидным, фунгицидным и противоцинготным действием. Ее едят в свежем виде, для длительного хранения засаливают, маринуют, квасят. Из луковиц черемши предложен лекарственный препарат «Урзал» для лечения трихомонадных кольпитов. Эфирное масло из черемши в виде мази «Урзаллин» разрешено для лечения гнойных ран, язв, пролежней и т. п.
В связи со сравнительно небольшими естественными запасами черемши растение нуждается в охране, а заготовки ее должны быть ограничены.
