Дескурения софии, донник лекарственный - дикорастущие полезные растения
Дескурения Софии — Descurainia sophia (L.) Webb ex Prantl. — однолетнее растение из семейства крестоцветных (Cruciferae) высотой до 80 см, с неприятым запахом. Стебель прямой, ветвистый, густоолиственный. Листья очередные, дважды-триждыперистораздельные на мелкие дольки. Цветки мелкие, бледно-желтые, собраны в многоцветковые кисти. Плоды — тонкие, слегка изогнутые, бугорчатые стручки длиной до 8 см, с многочисленными мелкими коричневыми семенами. Цветет в июне — августе, плоды созревают в июле—сентябре.
Встречается по всему Советскому Союзу. Отмечена во всех областях Нечерноземной полосы, но распространена неравномерно. Кроме того, численность растения колеблется в разные годы. Растет на мусорных местах, свалках, вдоль дорог, у скотных дворов, под заборами, в оврагах, на залежах. Особенно разрастается и образует нередко чистые заросли на богатых азотом местах: бывших стоянках скота, заброшенных загонах домашних животных и т. п.
Дескурения — лекарственное и пищевое растение. Хозяйственное применение нашли прежде всего семена. Они содержат до 35% жирного масла и до 1,5% гликозида синигрина, который при расщеплении дает до 0,9% аллилового горчичного масла, определяющего вкус и запах горчицы. Благодаря этому семена дескурении употребляют как пищевую приправу вместо горчицы. Спиртовой экстракт из семян этого растения применяют в научной медицине как слабительное средство, усиливающее перистальтику кишечника при атонических запорах. Жирное масло из семян в Индии употребляют при дизентерии и лихорадках. В народной медицине и гомеопатии семена, листья, траву и сок дескурении используют для заживления гнойных ран и хронических язв, а также как отхаркивающее, мочегонное, потогонное, вяжущее, тонизирующее, противоцинготное- в ветеринарии — против глистов.
Донник лекарственный — Melilotus officinali (L.) Pall. — двулетнее травянистое растение из семейства бобовых (Leguminosae) со стержневым корнем и прямым ветвистым стеблем высотой до 2 м (рис. 43). Листья очередные, тройчатые- листочки ланцетные, округлые или яйцевидные, зубчатые по краю. Цветы мелкие, желтые, поникающие, собраны в густые 30—70-цветковые кисти, типичного мотылькового типа. Плоды — яйцевидные морщинистые односеменные бобы. Цветет и плодоносит все лето.
Рис. 43. Донник лекарственный
Встречается во всех областях европейской части СССР, на Кавказе, в Казахстане, Средней Азии, на юге Сибири. Обычное растение по всему Нечерноземью. Растет на пустырях, мусорных местах, в карьерах, канавах, на насыпях, вдоль дорог, на залежах, межах, в садах, на лугах, среди кустарников. Местами образует густые чистые заросли.
Донник имеет разнообразное хозяйственное применение. Это отличное кормовое растение, иногда его даже культивируют с этой целью. Как и все бобовые, донник улучшает плодородие и структуру почвы. Хороший медонос, охотно посещается пчелами и другими насекомыми. Считается, что один гектар зарослей донника дает500 кг меда. Трава донника имеет сильный кумариновый запах, усиливающийся при высушивании. Ее используют для ароматизации курительного и нюхательного табака, пива, настоек. В деревнях травой донника пользовались для предохранения шерстяных вещей от моли.
Но главное направление использования донника — медицинское. В лечебных целях заготавливают верхушки цветущих растений (траву), содержащие до 0,9% кумарина, гликозиды, дубильные вещества, кислоты, эфирное масло, витамины. Из травы делают донниковый пластырь, который применяют как наружное раздражающее и отвлекающее средство, а также как мягчительное. В Болгарии из травы донника получен препарат гипотензивного действия. В народной медицине отвары и настои травы донника употребляют как отхаркивающее, мягчительное, ветрогонное, болеутоляющее, успокаивающее, ранозаживляющее средство. При подагре, ревматизме и других заболеваниях суставов делают местные ванны с травой донника.
Примерно такое же хозяйственное использование имеет другой широко распространенный в Нечерноземной полосе вид — донник белый — Melilotus albus Medik., отличающийся белыми цветками.
